花城，这座充满活力与魅力的城市，以其独特的美食文化著称。在众多美味佳肴中，肉柱是其中一道极具特色的美食。

那么，花城的肉柱尺寸究竟有多长呢？让我们一起探寻这道美食背后的故事。

首先，我们要了解肉柱的制作工艺。肉柱选用上等猪肉，经过精心腌制，再以独特的烹饪手法制作而成。其肉质鲜嫩，味道鲜美，深受食客喜爱。

肉柱的尺寸，因制作工艺和地区差异而有所不同。一般来说，花城的肉柱长度在15-20厘米之间，直径约3-4厘米。这样的尺寸既保证了肉柱的口感，又便于食用。

在花城，肉柱有多种烹饪方式。其中，最为经典的当属红烧肉柱。将腌制好的肉柱放入炖锅中，加入适量的生抽、老抽、糖、料酒等调料，小火慢炖至肉质酥烂。此时，肉柱色泽红亮，味道浓郁，入口即化。

除了红烧，花城的肉柱还可以清蒸、烧烤等多种方式烹饪。清蒸肉柱保持了肉的原汁原味，而烧烤则让肉柱更加香辣可口。

花城的肉柱不仅口感丰富，还具有很高的营养价值。猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，对人体健康大有裨益。

总之，花城的肉柱尺寸在15-20厘米之间，是一道色香味俱佳的美食。如果您来到花城，不妨品尝一下这道独特的肉柱，感受当地美食的魅力。